Ingredienser:
12 mælkehatte uden stok
200 gram rødkit-ost uden skorpe (halvfast)
Friskkværnet peber
Evt. gin
Sådan gør du:
Steg mælkehattene let og flamber dem med lidt gin (dette kan udelades).
Læg dem i 4 små gratinforme og læg tynde skiver rødkit ovenpå.
Grill mælkehatte og ost i ovnen – ca. 10 minutter.
Fjern frisk peber henover og serverer med en skive lækkert brød.