Ingredienser:

12 mælkehatte uden stok

200 gram rødkit-ost uden skorpe (halvfast)

Friskkværnet peber

Evt. gin

Sådan gør du:

Steg mælkehattene let og flamber dem med lidt gin (dette kan udelades).

Læg dem i 4 små gratinforme og læg tynde skiver rødkit ovenpå.

Grill mælkehatte og ost i ovnen – ca. 10 minutter.

Fjern frisk peber henover og serverer med en skive lækkert brød.